当前位置:首页 > 知识百科 > 正文内容

桂花酒的制作方法(精选5种)

admin3周前 (09-03)知识百科47

17.jpg

桂花酒的制作方法(精选5种)

  桂花酒的制作方法(一):


  准备原料:干桂花、高度的的清香型白酒、枣干(100g)、桂圆、白参、白糖。


  干桂花泡桂花酒步骤:


  1、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜,然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,放入干净的瓶罐内任其发酵二、三天之后,加入白酒。


  2、然后密封窖藏,一年后桂花酒即成。(如果用干桂花,泡的时间要长一些,或者用高度的清香型白酒,才能更好的更快让桂花的香味溢出。)


  3、假若窖藏五年后才饮用,这是上好的佳酿了。有条件的话,再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣,这是顶级家酿了。喜欢甜一点的,可适量再加些糖。


  4、成品的桂花酒色淡黄,开瓶即溢出一股桂花清香,入口甘甜醇绵。请记住,无论做桂花糖或桂花酒,都不能将桂花水洗。


  桂花酒的制作方法(二):


  准备原料:干桂花250g,冰糖部分,纯高粱酒。


  一层桂花一层冰糖放入容器,留一点空间出来,别塞太满。然后倒入白酒,没过桂花。封保鲜膜,加盖密封3个


  要注意的是,桂花品种多,金桂的香气和色泽最佳,所以用金桂泡酒,所得的桂花酒最香醇醉人。桂花清甜的味道,能收到平肝暖胃、滋养肌肤的效用。盛开的金色桂花,搭配醇的米酒陈酿做出的桂花酒最芬芳宜人。


  没有新鲜的桂花,用易保存的干桂花,也能够泡出色泽金黄、芬芳馥郁、桂花清香突出的美酒。自我做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇,香气淡雅清新,常喝用对养颜美容、维持肌肤的弹性有明显帮忙。


  桂花酒的制作方法(三):


  准备原料:新鲜桂花30克 ,白酒1000克,糖30克 


  1、准备新鲜桂花,不要洗!把梗去除后称重30克。


  2、处理好的桂花放在罐子底部,加入冰糖。


  3、加入白酒就ok拉,放在阴凉密封保存。桂花会逐渐沉底,1-3个月就能够喝啦!


  桂花酒的制作方法(四):


  1、将处理干净的鲜桂花与绵白糖拌匀,装入干净的玻璃瓶里压实,密封后置于阴凉避光处,任其自然发酵3天以上。


  说明:如果你使用的是干桂花或糖桂花则省去此步骤,用干桂花则直接将绵白糖放在坛子里即可,用糖桂花则适量减少用糖量,糖桂花的用量以鲜桂花为准。


  2、发酵好的鲜桂花移入坛子里,放入干红枣、干桂圆和白参,倒入糯米酒后密封严实。


  3、把密封好的坛子放在阴凉避光的地方,放在地下室或地窖里更好,至少一年后才可开封饮用,五年后再饮用更是上好的佳酿。


  低度桂花酒做法步骤:


  1、摘下的桂必须是干净的,没有泥沙,将桂花置于阴凉通风处阴干一天;取一干净带密封的罐或是瓶,高温消毒后擦干水份,倒入三分之一的高粱酒。


  2、将阴干后的桂花倒进罐里,混合搅拌,根据容器再次倒入高粱酒至8分满,放入冰糖,糖的重量根据各自的口感来适量增加,通常桂花与冰糖按1:1的比例,最终放适量的枸杞子。


  3、密封好罐口,放于避光通风的地方,一般两、三个月后就能够了,如果能窖藏一年以上,那就是上好的佳酿了。


  桂花酒的制作方法(五):


  1.摘下的桂必须是干净的,没有泥沙,将桂花置于阴凉通风处阴干一天


  2.取一干净带密封的罐或是瓶,高温消毒后擦干水份,倒入三分之一的白酒(高粱酒),将阴干后的桂花倒进罐里[由Www.QunZou.Com整理]


  3.混合搅拌后,根据容器再次倒入高粱酒至8分满,放入冰糖,糖的重量根据各自的口感来适量增加,通常我是桂花与冰糖按1:1的比例


  4.最终放适量的枸杞子,密封好罐口,放于避光通风的地方,一般三个月后就能够了,如果能窖藏一年以上,那就是上好的佳酿了。


扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由周君的教育博客发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://zhoujun2021.com/post/3012.html

分享给朋友:

相关文章

晚餐吃什么好

晚餐吃什么好

晚餐吃什么好  晚餐首选粥,晚餐喝粥最养生  很多人都明白喝粥十分有利于消化,其实在晚餐的时候喝粥是十分好的选择,早餐来不及熬粥,可是晚餐的准备时间十分充分,能够熬一碗粥当作晚餐,并且还能够根据不一样的时间和对象选择不一样种类的粥。  比如...

绕口令大全爆笑

绕口令大全爆笑

绕口令大全爆笑100则  绕口令大全爆笑(一):  1、树上一只鸟,地上一只猫。猫爬树上想抓鸟,鸟儿下来想啄猫。猫抓鸟,鸟啄猫,猫疼猫跑毛撕掉。  2、在乎你的我只在乎我在乎的你是否在乎在乎你的我,我在乎的你是否和在乎你的我在乎我在乎的你一...

小学灯谜3000则及答案

小学灯谜3000则及答案

1、一一另作安排(打一字)——谜底:吾  2、福建省内(打一字)——谜底:门  3、空中一只鸟,头大尾巴小,展翅入蓝天,会飞不会跑。(打一交通工具)——谜底:直升机  4、圆圆空空一座城,城里城外都是兵,个个穿着黄马褂,不知哪个是统领。(打...

蒸饺子需要多长时间

蒸饺子需要多长时间

蒸饺子需要多长时间  要看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺,还有火候和馅料了,一般要大火,如果是肉的的话,大的20分钟左右,小的也要15分钟左右吧,要看你要的多小了。如果是素饺子,比如说韭菜三鲜馅、青菜豆腐馅,上汽之后蒸10分钟,这样蒸出来的饺子鲜...

炖羊肉放什么调料最佳

炖羊肉放什么调料最佳

炖羊肉放什么调料最佳  1、晒干的羊肉  干羊肉的吃法主要是靠辣来调味。  大火煮熟后捞起控干水,然后用手撕成条状备用。  姜蒜入油锅爆香后加适量清水、两勺辣椒油,大火将汤底煮沸,最终放入撕好的羊肉即可。  2、新鲜的羊肉  必须要放料酒,...

右眼一直跳是因为什么原因(详解5篇)

右眼一直跳是因为什么原因(详解5篇)

右眼一直跳是因为什么原因(详解5篇)  右眼一向跳详解(一):  右眼睑跳动的原因  1.用眼过多,休息或睡眠不足,导致眼睛肌肉不由自主的抽搐,常由局部支配眼睛肌肉的神经纤维紧张性增高所致,这种原因引起的眼跳常为偶发性的,1天一次或2次,3...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。